LA GREE DES LANDES – LA BERGERIE YVES ROCHER
LA GREE DES LANDES – LA BERGERIE YVES ROCHER

Ateliers culinaires
à La Bergerie
Yves Rocher

Cours de cuisine dans le Morbihan

Terroir, mon beau terroir, qui est la plus bêle ?

Direction La Bergerie Yves Rocher à La Gacilly ! Perché sur les hauteurs du village, ce lieu de vie hybride vous accueille pour des ateliers culinaires locavores. Suivez notre chef cuisinier et découvrez les plaisirs d’une cuisine de saison, végétale, naturelle et conviviale, avec le potager voisin comme source d’inspiration. Émincez, mijotez, épluchez autant que vous voulez. Puis dégustez, of course !

Se réapproprier le plaisir de bien manger. 

 Nos légumes sont tellement frais qu’on les croirait tout droit sortis du potager (ah en fait c’est le cas, pardon). N’oubliez pas vos mouchoirs, car vous allez redécouvrir, au cours de ces cours de cuisine dans le Morbihan, le goût des vraies tomates, la saveur de la rhubarbe et l’impertinent croquant du concombre. Tout est beau, tout est bon, tout est sain. MIAM.

Attendez-vous à l’inattendu

Atelier pasta, Saveurs bretonnes terre & mer, Green food, Carotte dans tous ses états, Baba Ganoushe d’aubergines de nos producteurs, Tataki de boeuf pané au sésame, Menu rouge tomate, Fusions Gacilly-Pékin… Inutile de lutter, on a douze idées à la seconde pour vous faire voir du pays – culinairement parlant- et expédier vos papilles au 7e ciel. Sans escale.

Vos prochains rendez-vous culinaire 
LA GREE DES LANDES – LA BERGERIE YVES ROCHER
Vendredi 25 novembre à 18h30

Atelier Apéro de l’automne – 65€ par personne

Le Chef et son Barman vous proposent :

Velouté citrouille et poires aux graines de courge rôties aux épices

Croustillant de salsifis en habit de blé noir, dip piquant

Gavottes salées de poitrine fumée aux oignons roses à la moutarde à l’ancienne

Parmentier de champignons et lentilles noires à la tomme de Brocéliande

Filets de maquereaux à la bretonne

Tartare de betteraves à la pomme et aux noisettes

Cocktail automnal avec ou sans alcool

LA GREE DES LANDES – LA BERGERIE YVES ROCHER
Samedi 26 novembre à 18h30 

Atelier culinaire d’automne (2h) – 65€ par personne

GREEN FEEL GOOD

Le Chef vous propose :

Poêlée de champignons, croustillant blé noir, purée de topinambours

Mijoté de légumes, pois chiches au safran breton et citron confit, boulghour aux fruits secs

Pêches rôties au romarin, crémet et craquants bretons aux noisettes

LA GREE DES LANDES – LA BERGERIE YVES ROCHER
Vendredi 2 et samedi 3 décembre à 18h30

Atelier culinaire d’automne (2h) – 65€ par personne

Autour du pain d’épices

Le Chef vous propose :

Velouté de patates douces aux zestes d’orange, poêlée de Saint-Jacques, crumble de pain d’épices, pommes paille de patates douces

Pavé de cabillaud en croûte de pain d’épices, émulsion de pain d’épices, panais rôtis au miel, croustillants de panais

Tiramisu de poires pochées et pain d’épices en verrine

LA GREE DES LANDES – LA BERGERIE YVES ROCHER
Dites-donc c’est vachement bucolique ici

 N’est-ce pas ? À La Bergerie Yves Rocher, vous êtes à la campagne – ça se voit, ça se sent et ça vit. On casse-croûte sur l’herbe, on s’attable au chant des oiseaux, on voit les salades pousser (pour les plus patients d’entre vous). À l’issue de nos ateliers culinaires, vous deviendrez peut-être Nature aux pâtes. Qui sait.

Ouvert à tous, mais aussi à vous

Et toi aussi, tu es le bienvenu, allons. On adore les belles rencontres, alors amenez vos enfants, votre belle-mère ou l’oncle Henri car l’esprit des lieux souffle sur nos ateliers : ouverture, bienveillance et convivialité.

LA GREE DES LANDES – LA BERGERIE YVES ROCHER

On rissole
bien ensemble

Les ateliers culinaires de La Bergerie Yves Rocher, ouverts à tous et animés par un Chef, vous initient aux plaisirs d’une cuisine de saison, locale et conviviale. On émince, on dore, on mijote, on émulsionne… Avec accès direct au potager bio, s’il vous plaît !